- やま高
- たこの姿焼きが出来上がるまで
たこの姿焼きが出来上がるまで
- 2タコ全体に小麦粉をまぶす
- 味付けは一切なく、タコの塩味だけで焼きます。
- 3専用のプレス機にのせる
- 熱された鉄の専用プレス機にタコが重ならないように丁寧にのせ、上蓋を下ろします。
- 4ギュギュっとプレス
- 蓋についているハンドルを回し、更に圧力を加えてプレス焼。
- 5焼き上がり
- 専用プレス機で焼き、水分も程よく抜けた状態で焼き上がります。
- 6食べやすい大きさにカット
- 柔らかさも残った程よい塩味のたこの姿焼きは、ある程度の弾力があるので、食べやすい大きさにカットします。
※お土産用にカットせずにパックすることも可能です。
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※セット内容についてはお問い合わせください。
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